Makanan Khas Indonesia

[Awee]

Buah Kapulasan (Rambutan Hitam Langka)

Saya baru tahu ada buah ini, Mbak @bebekhitam. Apa termasuk familia yang sama dengan rambutan?
Kalau di rumah saya sih ada rambutan rafi'ah...😁

Sagon makanan jadul yang masih eksis sampai sekarang walau yang membuat sudah jarang. Ada yang pernah makan makanan ini? Rasanya enak, lho...

Pernah lah, Mas @wong tegal...
Saya suka makanan ini, mendiang nenek saya dulu sering membawa kalau ke rumah sekitar tahun 1970-an. Tapi kemudian beliau tidak pernah lagi membawanya sejak sekitar tahun 1980-an. Entah mengapa.😔
Sejak saat itu saya tidak pernah lagi makan penganan ini....😔

Ha... ha... itu betul sekali... moci memang budaya teh orang tegal.

Loh, minum teh poci budaya orang tegal? Saya kira tadinya budaya daerah Yogya. Mungkin saya yang agak rancu, karena ada kerabat yang orang Purwokerto ngetehnya kuat sekali.....

 

[wong tegal]

Waktu jalan2 pagi tak sengaja melihat kacang bulu makanan favorit sejak kecil yang saat ini jarang ada yang jual di gerobak sayur milik seorang mamang penjual sayur. Langsung deh beli seplastik dengan harga Rp 3000,-

 

[Rahmadchinda]

Waktu jalan2 pagi tak sengaja melihat kacang bulu makanan favorit sejak kecil yang saat ini jarang ada yang jual di gerobak sayur milik seorang mamang penjual sayur. Langsung deh beli seplastik dengan harga Rp 3000,-

Wah kalau disini kangen ma kacang gitu mas @wong tegal harus ngerebus sendiri, sdh jarang ada dipasar2 daerah kami mas... Jadi kepengen makannya liat postingan mas nya.. ☺

 

[idanora]

Biasanya dijual bareng jagung rebus 😁

 

[idanora]

Jagung rebus, kedelai rebus, pisang rebus, kacang rebus ... didorong dg gerobak disertai toa yg muter lagu2 dangdut 😆 di jogja masih banyak. Jualnya malam2 habis magrib itu biasanya.

 

[Rahmadchinda]

Jagung rebus, kedelai rebus, pisang rebus, kacang rebus ... didorong dg gerobak disertai toa yg muter lagu2 dangdut 😆 di jogja masih banyak. Jualnya malam2 habis magrib itu biasanya.

Wah ternyata mbak @idanora tinggal di jogja toh... 😁, berarti masih banyak kenangan kenangan jajanan lama yg masih eksis disana yah mbak.., jadi pengen ke Jogja nih😁

 

[idanora]

Cuma numpang sebentar di jogja kok, belum hapal nama daerah2nya 😆 kalo di pasar kampung halaman masih ada yg jual kedelai rebus. Jaman sekarang nama kerennya edamame rebus. Nah, bedanya kedelai dgn edamame apa, saya gak tau. Sepertinya cuma ukurannya ya?

 

[Rahmadchinda]

Cuma numpang sebentar di jogja kok, belum hapal nama daerah2nya 😆 kalo di pasar kampung halaman masih ada yg jual kedelai rebus. Jaman sekarang nama kerennya edamame rebus. Nah, bedanya kedelai dgn edamame apa, saya gak tau. Sepertinya cuma ukurannya ya?

Lah edamame tuh yg seperti apa lagi yah... Saya taunya hanya kedele rebus aja sih mbak..😁, semoga ada yg posting fotonya biar gak penasaran lagi..

 

[idanora]

Edamame itu mirip kedelai tp lebih besar. Di tukang sayur ada yg jual. Masaknya direbus atau dikukus juga.

 

[Rahmadchinda]

Edamame itu mirip kedelai tp lebih besar. Di tukang sayur ada yg jual. Masaknya direbus atau dikukus juga.

Ntu bukannya kacang koro yah mbak? Seperti nya pernah nanam dulu... Biar tak inget2 ndisek... 😄

 

[idanora]

Beda mas, kacang koro/kara kan besar2. Edamame itu kedelai yg lebih besar dari kedelai rebus lokal. Setelah saya selikidi, edamame adalah kedelai jepang. Bisa dilihat bedanya di gambar berikut.

 

[Awee]

Waktu jalan2 pagi tak sengaja melihat kacang bulu makanan favorit sejak kecil yang saat ini jarang ada yang jual di gerobak sayur milik seorang mamang penjual sayur. Langsung deh beli seplastik dengan harga Rp 3000,-

Edamame itu mirip kedelai tp lebih besar. Di tukang sayur ada yg jual. Masaknya direbus atau dikukus juga.

Kelihatannya antara kacang bulu Mas @wong tegal dan edamame Mbak @idanora serupa....
Di salah satu web online, sempat saya baca bahwa edamame dan kacang bulu adalah sama. Saya belum sempat lihat ke sumber yang lain, hanya saja sekitar delapan tahun yang lalu, pernah diajak teman makan di sebuah rumah makan besar n mewah di kawasan Senopati -- dekat Jl. Jendral Sudirman (Kalau bayar sendiri bakal tekor sampai bulan depan.....). Kemudian teman tersebut pesan edamame. Seingat saya, kulit edamame-nya mulus. Entah mungkin setelah direbus sehingga jadi mulus....

Hanya saja, harga edamame-nya cukup bikin tepok jidat.... Mungkin tempat makan juga berpengaruh, ya. Salah satu contoh, es teh manis di rumah makan tersebut harganya jauh lebih mahal dibandingkan es teh manis di Warung Tegal ataupun di Rumah Makan Padang. Benar kan, Mas @wong tegal...

 

[idanora]

Padahal edamame di tukang sayur cukup murah. Cuma krn asam urat saya gak pernah beli 😅 cukup ngincipi sedekah orang lain. Rasanya ya mirip kedelai rebus, cuma besar2, jd lebih puas makannya. Antara ngupas dan makan rasanya seimbang.

 

[Awee]

Cuma krn asam urat saya gak pernah beli 😅

Lho Mbak @idanora menderita gout?
Rasanya memang kalau menderita gout, hendaknya menjauhi kacang-kacangan. Juga sayur-sayuran berwarna hijau serta emping melinjo.
Dan juga banyak minum air putih.
Yah, soalnya .... saya juga penderita gout....😆😆
Welcome to the club, Mbak.....😁😁