Makanan Khas Indonesia

Menjelang imlek...

Kue Keranjang

Colek @richie200671, @rudizhuang, @Feffendy, siapa tahu ada cerita :)
Konon bagi penganut Konghucu, kue keranjang ini buat menyogok Dewa Dapur yang altar kecilnya biasanya ada di bagian belakang rumah dekat dapur. Pada malam sebelum Tahun Baru Imlek (sacapmeh = malam ke-30), kue keranjang ini dipersembahkan kepada Dewa Dapur, supaya saat esok dia terbang ke langit buat melapor kepada Raja Giok, dia akan sulit melapor banyak2 karena telah memakan kue keranjang yang lengket dan akan melapor yang baik2 karena teringat rasa kue keranjang yang manis he3...

Bagi orang Tionghoa lainnya, kue keranjang menjadi tradisi imlekan karena biasa hanya dibikin dan dimakan saat imlek, walau bisa disimpan lama2 sampe jamuran. Jamurnya tinggal dibersihkan dan cara penyajian yang menurut saya paling enak adalah digoreng dengan telor, nyam nyam nyam nikmatnya he3...
 
Konon bagi penganut Konghucu, kue keranjang ini buat menyogok Dewa Dapur yang altar kecilnya biasanya ada di bagian belakang rumah dekat dapur. Pada malam sebelum Tahun Baru Imlek (sacapmeh = malam ke-30), kue keranjang ini dipersembahkan kepada Dewa Dapur, supaya saat esok dia terbang ke langit buat melapor kepada Raja Giok, dia akan sulit melapor banyak2 karena telah memakan kue keranjang yang lengket dan akan melapor yang baik2 karena teringat rasa kue keranjang yang manis he3...

Bagi orang Tionghoa lainnya, kue keranjang menjadi tradisi imlekan karena biasa hanya dibikin dan dimakan saat imlek, walau bisa disimpan lama2 sampe jamuran. Jamurnya tinggal dibersihkan dan cara penyajian yang menurut saya paling enak adalah digoreng dengan telor, nyam nyam nyam nikmatnya he3...
Iyah emang bener ya paling enak memang justru kue keranjang itu digoreng dengan dibalur adonan telur ayam yg dikocok lepas. Rasa manis dari kue berpadu dengan rasa gurih telur jadi hmmmmm......๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ๐Ÿคฃ

Btw, kalo gak salah kue keranjang itu cuma ada di Indonesia loh, kalau di negara China sendiri ada nian gao tapi bentuknya sama sekali berbeda dengan yg di Indonesia.
 
Back
Top